家常菜推荐:西兰花炒平菇、竹笋香菇汤、洋葱炒肚丝、油炸香菇

摘要:北京时间20200713关于【家常菜推荐:西兰花炒平菇、竹笋香菇汤、洋葱炒肚丝、油炸香菇】的具体情况和说明,让www.jzqcjy.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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西兰花炒平菇

做法:1、把西兰花洗净,适当切块;用热水把平菇泡软,洗净挤干水分。将西兰花、蘑菇同时放入沸水中烫一下,马上捞出待用。

2、锅中再放油烧热,依次放入平菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀,出锅即成

竹笋香菇汤

洋葱炒肚丝

材料:洋葱半个 熟猪肚130克 青红椒30克 蒜子10克、盐适量

做法

1食材改刀备用

2起锅,放油,爆香蒜片

3放入青红椒与洋葱煸炒

4炒至断生放少许盐,让它有个底味

5接着盛出备用

6再起锅,放油,把肚丝放入锅内翻炒,沿锅边蘸洒料酒

7再放入适量的盐,糖,生抽,蚝油

8炒匀后,把之前炒香的洋葱和青红椒倒回锅内

9大火快速翻炒均匀,即可出锅。

油炸香菇

材料:鲜香菇、蛋清、面粉、玉米淀粉、油、盐、辣椒、椒盐

做法:

1.香菇洗净切成四等份,粘上盐和胡椒粉,抓匀腌制一会,腌出来的水倒掉。

2.两只鸡蛋的蛋清搅拌,直到出现小小的泡沫。

3.面粉和玉米淀粉按1:1的比例倒进蛋清中,然后继续用打蛋器搅拌至浓稠的糊状。

4.腌好的香菇倒入面粉糊中搅拌一下。

5.锅烧热倒油,装中小火,用筷子把香菇一块块放进锅里,待表面定型之后,如果有香菇黏在一起就把它分开。

6.全部炸好后,转大火,再炸一次。

7.出锅,撒些许芝麻、椒盐都可以#香菇#西兰花#平菇收藏

材料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。

做法:

1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。

2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。

洋葱炒肚丝

材料:洋葱半个 熟猪肚130克 青红椒30克 蒜子10克、盐适量

做法

1食材改刀备用

2起锅,放油,爆香蒜片

3放入青红椒与洋葱煸炒

4炒至断生放少许盐,让它有个底味

5接着盛出备用

6再起锅,放油,把肚丝放入锅内翻炒,沿锅边蘸洒料酒

7再放入适量的盐,糖,生抽,蚝油

8炒匀后,把之前炒香的洋葱和青红椒倒回锅内

9大火快速翻炒均匀,即可出锅。

油炸香菇

材料:鲜香菇、蛋清、面粉、玉米淀粉、油、盐、辣椒、椒盐

做法:

1.香菇洗净切成四等份,粘上盐和胡椒粉,抓匀腌制一会,腌出来的水倒掉。

2.两只鸡蛋的蛋清搅拌,直到出现小小的泡沫。

3.面粉和玉米淀粉按1:1的比例倒进蛋清中,然后继续用打蛋器搅拌至浓稠的糊状。

4.腌好的香菇倒入面粉糊中搅拌一下。

5.锅烧热倒油,装中小火,用筷子把香菇一块块放进锅里,待表面定型之后,如果有香菇黏在一起就把它分开。

6.全部炸好后,转大火,再炸一次。

7.出锅,撒些许芝麻、椒盐都可以


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